|
Условия питания и охраны здоровья обучающихся
|
Пищеблок соответствует требованиям СанПин, имеет индивидуальный вход. В состав пищеблока входят: горячий цех, площадь 23,2 кв м., мясо - рыбный цех, площадь 14,9 кв.м., овощной цех, площадь 8,7 кв.м., моечная кухонной посуды, кладовые с холодильным оборудованием и для хранения продуктов. В горячем цехе оборудован грузовой подъемник для транспортировки пищи на второй этаж здания. В учреждении организовано 5-разовое питание на основе примерного десятидневного меню для детей в возрасте от 1,5 до 3 лет и от 3 до 7 лет и в соответствии с требованиями СанПин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». В меню представлены разнообразные блюда, исключены их повторы. В ежедневный рацион детей включены свежие фрукты и овощи. Дети обеспечены сбалансированным питанием. Завтраки состоят из горячего блюда, закуски (бутерброд), горячего напитка. В рационы обедов включены закуски из овощей, первые блюда (суп), второе блюда (гарнир и блюдо из мяса (рыбы, птицы), холодные напитки. Полдники состоят из кисломолочных продуктов с хлебо - булочными изделиями и фруктов. В рацион ужина включены рыбные, мясные, овощные, яичные и творожные блюда, горячие и холодные напитки. В учреждении имеются технологические карты приготовления блюд, где указаны раскладка, калорийность блюда, содержание в нем белков, жиров и углеводов. Ежедневный бракераж готовой продукции проводится регулярно с оценкой вкусовых качеств специально созданной комиссией. С целью контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоке отбирается суточная проба от каждой порции приготовленной пищевой продукции. pdf Приказ об организации питания детей (463 KB) В учреждении созданы условия для охраны и укрепления здоровья детей, для их полноценного развития. Медицинское обслуживание детей осуществляет ГБУЗ НАО «Ненецкая окружная больница» (Соглашение на медицинское обслуживание обучающихся в ДОУ от 11.01.2016). Медицинский блок оснащен необходимым оборудованием и состоит из групп помещений: кабинет приема, процедурный кабинет, 2 изолятора. В детском саду имеются кабинеты учителя-логопеда и педагога-психолога, оборудованные физкультурный зал, прогулочная веранда, спортивная площадка на улице, 12 прогулочных участков, плавательный бассейн. Физкультурный зал, спортивные уголки в каждой возрастной группе, плавательный бассейн оснащены современным спортивным оборудованием для организации двигательной активности детей. Для создания эмоционального настроя детей в группах есть музыкальные центры и игрушки. В учреждении организована коррекционно-развивающая работа учителей-логопедов и педагога-психолога. Составляющей частью оздоровительной работы с детьми является деятельность педагога – психолога, которая осуществляется по четырем направлениям: - психологическая диагностика, направленная на выявление условий, препятствующих полноценному развитию и становлению личности ребенка; - коррекционно-развивающая работа, основной целью которой является содействие полноценному психическому и личностному развитию дошкольников. Реализуя данное направление, педагог-психолог использует достаточно широкий спектр форм работы: групповые и индивидуальные занятия, направленные на коррекцию и развитие эмоциональной, личностной и познавательной сфер. Для организации и проведения вышеуказанных занятий, психолог использует многообразие форм и методов: элементы сказкотерапии с импровизацией, психогимнастику, игры на развитие навыков общения, познавательных процессов, упражнения на мышечную релаксацию, дыхательную и мимическую гимнастики, рисование, двигательные упражнения и др.; практические занятия с педагогами и специалистами детского сада; - занятия по психологической подготовке детей к школьному обучению; - психологическое просвещение родителей и педагогов заключается в предоставлении им своевременной информации об актуальном развитии ребенка (процессе его развития, возрастных особенностях, сформированности каких-либо навыков и т.д.); - психологическое консультирование с родителями и педагогами по вопросам развития и обучения ребенка, особенностей его развития. Деятельность учителя - логопеда направлена на: обследование детей с целью выявления уровня речевого развития, имеющихся речевых нарушений; проведение подгрупповых и индивидуальных занятий; консультирование и просвещение педагогов и родителей по данному направлению. Логопедическая работа строится с учетом индивидуальных и возрастных особенностей детей, а также в соответствии с уровнем речевого развития воспитанников; проводится как индивидуально, так и в мини - группах и направлена на развитие фонематического слуха, дифференциацию и автоматизацию звуков, развитие лексико – грамматического строя речи и развитие связной речи дошколят. |